我校在2019中国技能大赛“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能竞赛总决赛喜获银奖
许艳旅游与烹饪学院
10月31日，2019中国技能大赛“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能竞赛在福建武夷山市落下帷幕。我校旅游与烹饪学院许艳老师的茶席作品《消暑浮生记》以立意新颖、表达准确总评分列第四名，获得银奖。
本次竞赛是国家级二类竞赛，由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心联合主办，福建省武夷山市人民政府承办。全国分设了24个省（市）的分赛区，共约有30万人参加了选拔，经过激烈的预选赛，晋级总决赛选手人数达到270人，来自全国28个省（市），其中个人赛81人，团体赛32支队伍，茶席设计赛56席，再创历史新高。总决赛裁判来自浙江农林大学、浙江大学、湖南农业大学、福建农林大学等高校的茶学和茶文化专家，参赛选手不乏华南农业大学、福建农林大学等茶学类专业团队，我校教师在激烈的竞争中斩获奖项，实属不易。本次获奖实现了我校在茶艺专项技能竞赛上零的突破，促进了专业技能实践迈上新的台阶。
我校酒店管理专业茶艺课程团队不断摸索，注重课程建设与创新精神、创意激发和创业技能相融合，今后将更加注重培养学生茶艺综合能力的培养、茶人文化品格的塑造，争取更多的教学成果。
