2021年12月13日是我国第八个“南京大屠杀死难者国家公祭日”，为教育引导青年学子铭记历史，哀悼惨遭屠戮的无辜同胞，当日，旅游与烹饪学院开展了以“手制纸花献英烈，我在心中祭英雄”为主题的国家公祭日系列活动。
12月13日当天，学院幼儿专业学生在手工实训课上现场制作国家公祭日手抄报、手工纸花等手工作品，将做好的纸花摆成“12·13”的造型，龙慧老师现场通过回顾历史的方式，举办了祭奠仪式，缅怀死难同胞，铭记民族历史，给学生上了一堂意义深远的课。
婴幼儿托育服务与管理专业学生朱瑜琪说：“这是一堂让我印象深刻的实训课，通过对国家公祭日历史的学习和祭奠仪式，让我更深切地体会到国家统一强大的重要，同时也更应该珍惜如今的和平盛世，成为和平事业的建设者！”
婴幼儿托育服务与管理教研室主任龙慧表示，“通过绘制国家公祭日手抄报、手工作品，进一步激发了同学们的爱国热情，通过手抄报呈现的内容文字，让他们深刻地了解了这段历史，争取将专业知识学习好，在今后的日子里珍惜幸福生活，承载起中华民族伟大复兴的中国梦。”
在图文信息楼9楼，学院学生会举办签名活动，广大学子纷纷在“百年兴衰，勿忘国耻；以史为镜，砥砺前行”的横幅上签字，表达对死难者的悼念，以及对和平的向往和坚守。
本次活动，不仅大大提高了同学们的责任感、时代感和使命感，还让同学们牢记历史，不忘过去，不忘国耻，激发了学院学子的爱国热情。
