为弘扬优秀传统文化，增强学生党员、团学干部的团结协作能力和给外省同学送温暖的初心。旅游与烹饪学院充分发挥烹饪工艺与营养专业的特色优势，近日，学院学生党支部联合团学干部、外省同学，在第一餐厅组织开展“办实事、知民俗 迎冬至、守初心”主题党日活动。
常州有句老话，“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬。”对于常州人，冬至最重要的事情莫过于吃一碗“胡葱笃豆腐”!活动主要以手工做常州冬至习俗食品——胡葱笃豆腐的形式开展。学生党支部的党员联合学院团学干部在学院烹饪实训室的操作台上，在葛小琴和陈一帆老师的指导下切葱、切豆腐、烧油起锅、煎炸……随着一道道工序有条不紊地进行，一碗碗“热气腾腾、香气扑鼻”的胡葱笃豆腐整齐呈现在眼前。活动现场，大家围在一起，气氛温馨热烈，不时传来欢声笑语。
此次活动给外省同学们送来了冬至的祝福与关怀，加强了同学们间的交流和互动，营造了和谐的温暖氛围，增强了广大同学对学院的认同感、归属感、幸福感。
