我校教师助力常州九洲喜来登大酒店技能大赛

作者:黄志刚发布时间:2022-05-27浏览次数:222责任编辑:

旅游学院酒店管理与数字化运营专业教师受常州九洲喜来登大酒店邀请,于523-24日,参与了该酒店2022年度职业技能大赛的评委工作。

常州九洲喜来登大酒店本次的职业技能大赛不仅是一次技术练兵、技能考察、风采展示,更是为即将举行的常州市酒店行业职业技能大赛选拔精英。本次大赛分为前厅服务、中餐摆台与服务、西餐摆台与服务、客房铺床与夜床服务四个赛项,分别对应高星级酒店服务流程的四个重要业务环节。四个项目的现场比赛分别邀请了酒管教研室的黄志刚老师、许艳老师、刘加凤老师、白娟老师担任主要评委工作,且每个赛项都有酒店高级管理层、相应的部门总监和HR共同担任评判工作。对于四位老师来说,本次评委工作既了解了行业一线的技能状况,又对自身的专业知识体系进行了一次全面深刻的梳理。

本次大赛加深了学校与企业间的直接合作与业务沟通,也加大了学院的专业和师资影响力。每场比赛的教师点评将员工的实践技能有了一个理论方向的指引,有助于提高员工专业素养。九洲喜来登酒店运营副总经理谭总表示,老师们的评判让我们意识到了工作和业务中的不足,还有许多需要改进的地方,希望老师们能经常指导,提升酒店的服务质量。

九洲喜来登酒店总经理姜总观摩了全部赛项。每场比赛角逐出来的第一名将参加市赛,酒店方将会邀请我院专业教师进行进一步的指导与训练。(审稿/檀祝平、郭媛、李颖、戎琳燕)