11月26-29日，旅游与烹饪学院酒店管理与数字化运营专业带头人许艳应邀担任第三届浙江技能大赛餐厅服务赛项第三方裁判。
餐厅服务赛项竞赛内容包括主题宴会设计、中餐宴会摆台、折花与斟酒、分餐服务和主题花台设计共计5个模块，综合考察选手的基本功及创新设计能力。
浙江技能大赛是浙江省规格最高、影响力最大的综合性职业技能赛事，旨在为浙江省经济社会发展培养选拔优秀技能人才，为全国技能大赛、世界技能大赛输送优秀选手。第三届浙江技能大赛由浙江省人民政府主办，浙江省人力资源和社会保障厅、绍兴市人民政府承办，柯桥区人民政府协办，围绕先进制造业、数字经济、乡村振兴、现代服务业等重点领域，共设置76个赛项，其中36个为世界技能大赛选拔项目，25个为国赛选拔项目。