在旅游与康养学院,有这样一群人——他们或许没有佩戴党员徽章,却同样以赤子之心扎根讲台、深耕产业、服务地方。今天,让我们一起聆听周兵老师的育人故事,感受“有我+”品牌下每一位教育工作者的初心和担当。
周兵,90后青年教师,党外人士,烹饪工艺与营养专业教师。入职以来担任中式面点工艺、营养配餐、饮食营养文化等多门核心课程,始终恪守教师职责,将立德树人融入教学全过程,以奉献之心深耕职教讲台。
课堂之上,他打破传统面点教学定式,将非遗面塑技艺融入实训课堂。在面点与面塑实操教学中,不仅手把手传授揉面塑形、纹路雕刻、配色定型等全套手艺,更深挖非遗文化内涵,讲解传统纹样寓意与民俗底蕴。同时结合专业特色,优化食材用料,兼顾作品观赏性与食用健康,让学生既练就精巧手上功夫,读懂非遗传承价值,更树立文化传承使命感与职业匠心担当。
技能大赛备战期间,他化身攻坚引路人。每日带队完成实操训练后,坚持开展赛后复盘,细致点评操作短板,组织学生互助研讨、和校内专任教师交流教学思路,在互帮互学中一同精进。他把自身参赛经验、备赛技巧倾囊相授,言传身教教会学生精益求精、持之以恒,带领学生在省级技能赛场不断斩获佳绩。
课余与假期,他从未停下成长脚步。潜心钻研非遗面塑技艺,利用暑假外出进修深造,不断拓宽专业边界。他将面塑美学、传统手艺融入日常教学,丰富课堂内容,既提升自身专业产出能力,也让学生看见烹饪专业的多元魅力,增强专业认同感与学习自信心。
虽无党徽在身,却常怀育人初心。周兵始终以高标准严格要求自己,坚守三尺讲台,以匠心传技艺,以德行育新人,用实际行动践行一名党外教师的教育使命,为学院产教融合、人才培养默默奉献力量。育人不分党内外,匠心坚守筑桃李。
育人初心,不分党内外;产教融合,共绘同心圆。在“领航有我+”的旗帜下,每一位教师都是育人路上的追光者。





