走进太滆村——乡村美食服务提升调查正式启动
旅游与烹饪学院：王莉
为了帮助太滆村商家优化服务质量，提高服务意识及品质，了解太滆渔村消费者需求及满意情况，提升学生社会实践能力，在前期计划和工作基础上，9月15日旅游与烹饪学院“万名旅游英才计划”《太滆村乡村美食旅游服务发展状况调查和提升》实践项目组联合分团委，开展太滆村乡村美食旅游调查实践活动。
经过前期工作准备，项目组团队成员设计了游客问卷调查和商家问卷调查，采用线上线下相结合的调查方式，对来太滆村消费的游客及商家进行调研，分析太滆村乡村美食服务情况。活动期间得到了区旅游局、太滆村村委及太滆村商家的大力支持，据悉调查活动利用周末时间将持续一个月，最终会形成调查报告，供太滆村村委及商家作参考。
《太滆村乡村美食旅游服务发展状况调查和提升》实践项目组团队成员是由旅游与烹饪学院酒店管理专业和旅游英语专业的同学组成，团队成员均有多次社会实践服务经历，团队负责人胡祖晴每次活动都制定了详细的方案和预算，并和团队成员及指导老师进行多次沟通，活动结束后团队集体交流和汇总，不断完善和优化项目的管理。
