旅游与烹饪学院 方静
2020年10月12号至10月30号19级幼儿发展与健康教育专业共五个班开始了花艺实训，此次花艺实训围绕纸艺花手工制作基本技能训练，注重对插花知识与技能的掌握、实际操作能力和设计意识的培养，通过插花艺术构思和加工，将纸艺花及配材插制成花卉艺术品。
旅游与烹饪学院开设花艺实训的初衷是提高学生的审美情趣，同时做好中国传统插花的传承。然而幼儿发展与健康教育专业有其专业自身培养目标，如何结合专业特色，培养幼儿教师职业基本素质和基本教育技能，是此次花艺实训上课前任课教师们必须思考的主题。经过学院领导和任课教师的研讨，最终确定课程内容以纸艺花手工制作为主，注重对手工基础知识技能的掌握，结合插花技巧和设计意识的培养，从而实现与幼儿教师教育特色相结合，强调应用性和实践性。
为期一周的花艺实训课很快就结束了，每一位同学完成了自己的花艺作品，从单朵花到整个作品设计全部都是他们自己完成的。此次实训课程训练他们双手动作的灵活性，提高学生的审美能力，同时也推进了花艺课程的改革。
