2022年初，教育部等八部门联合印发修订后的《职业学校学生实习管理规定》了，进一步明确了学生实习的行为准则，为实习管理划定了“红线”。旅游与烹饪学院领导组织全院教师研读了此项规定，鉴于此，3月2日下午酒店管理教研室全体教师分两批奔赴常州万豪大酒店和常州维景国际大酒店与酒店高层就实习管理新规定进行了解读。
酒店高层与教研室教师紧紧围绕“1、准确把握实习本质，促进扩大和优化与酒店对口的实习岗位供给；2、严守实习基本规范和底线红线，1个“严禁”、27个“不得”；3、落实实习管理协同机制，职业学校、实习单位、学生以《职业学校学生岗位实习三方协议（示范文本）》为基础，签订三方协议；4、强化实习监管和问责，加强实习安全管理，健全突发事件应急处置制度机制”等四个方面进行《职业学校学生实习管理规定》的探讨。
目前，万豪和维景两家酒店共有我校酒店管理与数字化运营专业实习生7名，实习生分享了他们在酒店的实践收获与感受体会，得到了酒店各部门的一致好评，期望学生实习结束能留在酒店。
此次调研活动，加强校企双方对实习生管理的新认识，为酒店管理与数字化运营专业提高实习质量，推动人才培养和发展奠定了良好的基础。
