10月20日，由旅游与烹饪学院举办2022年度“建军杯”饭店服务技能竞赛，大赛由常州万豪大酒店倾情赞助。
此次竞赛，经过前期发动和宣传，茶艺赛项有18人参赛，西餐服务赛项目有18人参赛。经过层层选拔，24位同学进入决赛，同台竞技、展示风采。其中茶艺赛项包括主题茶席设计和展示，西餐服务赛项包括仪容仪表、铺台布、席椅定位、餐具摆放、斟倒酒水、综合印象几个部分。比赛过程中，选手们展示了娴熟的操作技能和良好的精神面貌。经过长达三个小时的激烈角逐，常州万豪酒店和我院教师综合评审，两个赛项分别决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
比赛结束后，参赛的同学纷纷表示，此次比赛提高了自身的专业技能和专业素养，为学生未来进入职场奠定了良好的基础。
本次大赛是旅游与烹饪学院以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建的有效尝试，也是校企合作的一次成功尝试，取得了良好的效果，得到学院领导的高度肯定。学院将进一步探索教学改革和校企合作的新形式新方法，提升学生专业技能水平，提高人才培养质量，为酒店行业培养更多高技术高技能的人才。
