为培养学生创新意识，激发创新思维，增强学生专业知识综合应用能力，王雨昕老师于10月23日组织22酒管班学生开展了一场“中餐主题宴会设计”活动。常州武进九洲喜来登酒店侯总监、杨经理、黄经理受邀参加了本次活动，并作为行业专家对所有作品进行专业点评。
本次活动共分为八个小组，每组围绕不同主题进行宴会产品设计。经过前期精心的策划和准备，八个小组分别完成了“定风波·东坡宴”、“小王子”、“江南宴”、“荷韵”、“雅韵中秋”等宴会产品设计，并现场对作品设计思路进行了详细介绍。
三位酒店专家对同学们的作品给予了高度评价，并对八个作品进行逐一点评。对同学们在作品中的大胆创意、细节之处的别出心裁，以及在现场汇报中的团队协作精神，进行高度赞扬。同学们在实训经费和物品都极为有限的情况下，就地选材，通过匠心设计、自己动手，用口布折花做出造型优美的中心物；用竹叶、博古架和熊猫玩偶，打造熊猫宝宝原生态生活场景；用白墙灰瓦的微缩景观和小舟、假山、凉亭的创意组合，再现江南意境；用圆形博古架搭配柿子、月饼、小兔子和红色枫叶，营造出月圆花好的中秋雅韵，表达事事如意的美好祝福。同学们的作品精彩纷呈，三位行业专家和旅游与康养学院的几位专业教师们，一边欣赏，一边忍不住赞叹，“同学们太有创意啦”、“这个作品真亮眼”、“这个细节考虑的真周到”。
最后，三位酒店专家对本次活动给予充分肯定，说从同学们的作品中看到了行业新生代焕发的蓬勃生机，很多创新设计和思路也使她们倍受启发，一定会把这些创新和创意带到酒店实际运营中去，为顾客创造更多更好的服务体验。同学们备受鼓舞，表示一定会好好学习、继续努力，争取将来在行业中能够有更精彩的表现。
