近日，从国际烹饪赛事现场接连传来捷报，我校19烹调331班优秀毕业生刘永芹，在2025年下半年的两项国际顶尖赛事中力挫群雄，先后斩获两项金奖和一项银奖，以精湛技艺闪耀赛场，为母校增光添彩。她的成功之路，是我校深化产教融合、校企协同育人模式的生动实践与丰硕成果。
树立标杆：校企共育 梦想启航
刘永芹是我校烹饪工艺与营养专业现代学徒制人才培养模式的第一届试点班学生。现代学徒制人才培养旨在将课堂学习与岗位实践无缝衔接，让学生在真实的职业环境中锤炼技能、快速成长。2020年11月，刘永芹在产教融合背景下进入校企合作单位——常州中吴宾馆学习。
在产教融合沃土上，刘永芹的职业梦想被点燃。实习期间，一位外来交流师傅因在国际比赛中荣获金奖而迎来事业飞跃的故事，深深触动了她。“当时我就在想，如果我也可以通过比赛拿到好的名次，我是不是也会像他一样未来可期？”从此，“参赛夺金”成了她心中坚定的目标。
厚积薄发：企业沉淀 破茧成蝶
中吴宾馆作为我校重要的校企合作基地，拥有丰富的行业大师资源。刘永芹抓住这一宝贵机遇，在高星级酒店的高标准要求下潜心学习、刻苦钻研。在长达五年的沉淀中，她从一名“什么都不会”的实习生，逐步成长为能够独当一面的技术骨干，并晋升为饼房主管。期间，她的专业技能，尤其是在巧克力制作技术上实现了飞跃性的突破。
“五年的沉淀，让我各方面都成长了很多。校企合作为我提供了绝佳的平台，酒店大师们的悉心指导是我快速成长的关键。”刘永芹表示，在企业“工学交替”的深厚积累，为她日后征战赛场奠定了坚实的基础。
闪耀赛场：连创佳绩 未来可期
厚积薄发，终得一鸣惊人。2025年，积蓄了足够勇气与信心的刘永芹，终于踏上了梦寐以求的赛场。
2025年10月18日，她在中国烹饪协会和世界厨师联合会在苏州举办“2025西餐烹饪技能大赛”中，参加“巧克力展评”项目，一举夺得金奖。
2025年11月12日，她乘胜追击，在世界厨师联合会于上海举办“2025年FHC中国国际甜品烘焙比赛”更具国际影响力舞台上，同时参加“酥芙蕾现场制作”和“主题下午茶展评”两项赛事，再次凭借过硬实力，将一枚金奖和一枚银牌收入囊中。
连续在国际顶级赛事中获奖，不仅证明了刘永芹个人的扎实技能，也印证了我校以赛促教、以赛促学人才培养的正确路径。
继往开来：成就自我 回报社会
凭借大赛的耀眼成绩和扎实的工作经验，刘永芹的职业发展迈上了新台阶。目前担任饼房主管一职，在更广阔的平台上一展所长。
回顾自己的成长历程，刘永芹对母校和合作企业的培养满怀感激。“是学校推行的产教融合模式，为我指明了方向，提供了舞台；是中吴宾馆的实践历练，给了我成长的养分。未来，我希望在自己热爱的烘焙事业上走得更远、飞得更高。”
深度融合：校企协同创新育人
刘永芹的卓越成就，是她个人天赋与汗水浇灌出的花朵，更是我校与行业名企深度协同、十年磨一剑的必然硕果。作为我校多年紧密合作伙伴，常州中吴宾馆已成为产教融合的典范基地，合作实践亮点纷呈。
携手企业，打造“江苏省产业教授”陈勇华领衔，汇聚烹饪大师、江苏名厨教学团队，将行业前沿技艺与匠心引入育人一线。双方联合开展技术研发与课题攻关，将真实的行业难题转化为研究项目，为师生的技术创新与专业成长提供高端平台。
校企深度融合、协同创新的育人之路，已为社会输送了一批又一批高技能人才。刘永芹的精彩故事，生动印证了学校办学模式的前沿性与生命力，也将激励着无数学子在常州工业沃土上，自信地挥洒才华，谱写属于自己的璀璨未来。
